상큼상큼 오이무침

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물향기

상큼상큼 오이무침

저희집 식구가 3명이라 반찬 할때 양이 조금씩 그때 그때 해 먹어요~ 간단한거 같아도 어려운 무침반찬... 입맛이 없을때 새콤달콤함으로 종종 해 먹는 반찬 이여요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매

[양념]

소금
1작은술 구매
대파다진것
1큰술 구매
마늘
1작은술 구매
고추장
1작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
깨소금
1작은술 구매
식초
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 깨끗이 씻어 울퉁 불퉁한 부분을 감자칼로 정리하고 굵게 길게 5cm 길이로 썰어준비한다..

대파는 긁게 다져서 준비한다.

작은 그릇에 고추장 .고추가루 각 1큰술 .마늘 다진것 1작은술 .소금 .설탕.식초 .참기름 .깨소금 각 1작은술을 넣고 썩어 준비한다.

넓은 그릇에 오이랑 대파 다진것. 양념장을 넣고 고루 무쳐준다.

그릇에 이뿌게 담고 마지막으로 통깨를 뿌려 낸다..

오이무침 관련 상품

등록일 : 2008-01-17 수정일 : 2016-06-28

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요리 후기 1

lunar1986 2021-09-19 17:32:57

새콤하니 맛있어요..

댓글 103

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