참치볶음덮밥

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쿡라이프

참치볶음덮밥

매콤한 고추장으로 맛을 낸 참치볶음덮밥을 만들어 볼게요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치
13g 구매
파
1/3대 구매
채썬 당근
3큰술 구매
달걀
1개 구매
김치잎
2~3장 구매
양파
1/4개 구매
밥
1인분 구매

[양념]

간장
1.5큰술 구매
청주
1큰술 구매
설탕
1/3작은술 구매

[밥 양념]

고추장
1/2큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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참치의 기름을 제거한 다음 팬에 기름을 두르지 않고 참치만 넣고 1분 정도 볶습니다.

포슬포슬하게 볶아지면 여기에 당근, 간장 1+ 1/2큰술, 청주 1큰술, 설탕 1/3작은술을 넣고 볶습니다.

김치의 속을 털어 낸 다음 잘게 다져 주세요. 양파도 잘게 썰어 줍니다.

팬에 기름을 두르고 양파와 김치를 볶아줍니다.

밥 1컵과 고추장 1/2큰술, 설탕 1/2작은술을 넣고 볶습니다. 밥과 고추장이 잘 어우러지면 참기름을 두른 후 살짝 볶은 다음 불을 꺼 주세요.

달걀은 지단으로 구운 후 채썰어 둡니다.

그릇에 볶음밥을 담고 볶은참치를 위에 올리고 계란지단을 놓으면 완성입니다.

: - 1큰술은 계량스푼 15ml, 1작은술은 계량스푼 5ml를 사용하였습니다.
- 취향에 따라 마요네즈를 곁들여 드셔도 좋아요.

참치볶음덮밥 관련 상품

등록일 : 2012-08-23 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minerva7575

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

됴뀨쀼뀨 2017-06-06 19:59:02

진짜 엄청 맛있어요! 청주가 없어서 청주 없이 만들었는데도, 제 눈의 실수로 재료를 잘못읽어서 양파를 1/4정도 넣지 않고 한개를 다 넣어도 맛있고, 참치 볶을때 간장을 1.5정도 넣었어야하는데 제 손의 실수로 2스푼으로 넣었는데도 진짜로 맛있어요! 다음에 또 해먹을거에요퓨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

yw91 2019-09-19 01:46:13

정말 맛있었어요!

ㅋㅎㅋㅎㅎ 2018-01-20 13:06:07

맛있어요!!

댓글 1

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