Name: 복분자 타르트
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 박력분 100g; 계란 25g; 설탕 26g; 버터 40g; 소금 0.5g; 아몬드가루 63g; 설탕 56g; 버터 63g; 달걀 40g; 브랜디 8g (선택); 냉동복분자 200g; 설탕 100g; 전분 20g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,348

카푸치노

복분자 타르트

복분자타르트 달콤하면서 복분자씹히는 식감도 있어 선물용으로도 넘 좋구 건강간식으로도 넘 좋을거 같아요~

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[타르트지 1호 2개분 재료]

박력분
100g 구매
계란
25g 구매
설탕
26g 구매
버터
40g 구매
소금
0.5g 구매

[아몬드크림 재료]

아몬드가루
63g 구매
설탕
56g 구매
버터
63g 구매
달걀
40g 구매
브랜디 선택
8g 구매

[복분자필링 재료]

냉동복분자
200g 구매
설탕
100g 구매
전분
20g 구매

노하우

조리순서Steps

[타르트지 만들기]
버터를 크림화시킨후에 소금, 설탕을 넣어 섞은후에 달걀을 2~3번 나누어 달걀이 분리되지 않도록 섞어주세요.

미리체처둔 가루류를 넣어 섞어주신후에 반죽이 한덩이가 되면 비닐봉투에 넣어 섞어 냉장고에 30분이상 넣어주세요.

[복분자필링 만들기]
냉동복분자와 설탕을 넣어 섞어두세요. 복분자에 설탕이 끓어오르면 불에서 내려 전분을 넣어 잘 섞어주신후에 다시 불에 올려 한번 끓어오르면 완성입니다.

[아몬드크림 만들기]
버터를 크림화시킨후에 설탕을 넣어 섞어주신후에 달걀을 2~3번 나누어 섞어주세요. 미리체처둔 아몬드가루를 넣어 섞어주신후에 짤주머니에 담아 주세요 냉장고에 휴지시킨 반죽을 꺼내 두께3mm로 밀어 주세요.

미리체처둔 아몬드가루를 넣어 섞어주신후에 짤주머니에 담아 주세요. 냉장고에 휴지시킨 반죽을 꺼내 두께3mm로 밀어 주세요.

오븐 180도 25~30분 구워주시고 타르트를 식힌후에 복분자필링을 올려주세요.

오븐

: 버터, 달걀은 미리 실온에 꺼내두세요.
가루류는 미리 체처주세요.

복분자타르트 관련 상품

등록일 : 2012-07-17 수정일 : 2016-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(47)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(516)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(195)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,602)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)