엄마표 새콤달콤 두부, 떡 탕수

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,877

상품목록

윤

엄마표 새콤달콤 두부, 떡 탕수

이번주말은 사랑하는 우리 아이들에게 엄마표 두부. 떡 탕수에 맛을 담아 즐거운 시간 함께 해보시면 어떨까요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
구매
두부
구매

[탕수 소스]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

떡볶이 떡은 뜨거운 물에 5분 정도 담궈 두었다가 물을 따라버리고 떡만 건져 사용합니다.

두부는 큼직하게 사각으로 썰어 키친타올로 지긋이 눌러 수분을 살짝 빼줍니다.
수분기가 살짝 있는 상태의 두부와 떡볶이 떡은 전분가루를 사방으로 살짝 묻혀 준뒤 최소 5분 이상 두었다가 구워냅니다.

후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 열이 오르면 중불에서 사방으로 노릇노릇 튀기듯 구워냅니다.

두부와 떡볶이 떡을 굽는 동안 탕수 소스를 만들어 주세요. 파프리카. 당근. 양파. 애호박. 등을 조금씩 한입 크기로 썰은뒤에 후라이팬에 기름을 조금 두른뒤에 살짝 볶은뒤 두부 1모. 떡볶이 떡 1줌 기준으로 소스는 물 1컵. 간장 8큰술. 2배 식초 2큰술. 매실청 2큰술. 올리고당 혹은 물엿 7큰술을 넣고 끓여줍니다.
부글부글 끓어 오르면 중불에서 3분 정도 더 끓인뒤에 녹말물로 농도를 맞춰줍니다.

노릇하게 구워낸 두부와 떡볶이 떡!!~.. 소스를 뿌리기 전까지는 바삭함이 최고에요!..

두부 싫어하는 아이들도 요렇게 떡볶이 떡과 새콤달콤 소스를 곁들여주면 잘 먹을것 같아요. 날씨가 더우니 어쩌면 중국집에 전화 한통으로 간단하게 탕수육 하나시켜주면 간단한 일인지도 모르지만 가끔은 이렇게 엄마표 간식을 준비하면 그마음이 그리 뿌듯할 수가 없습니다.

두부떡탕수 관련 상품

등록일 : 2012-07-13 수정일 : 2016-01-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

준혁맘. 이윤서

댓글 1

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(102)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(79)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,040)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(76)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(54)
3

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(14)
4

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(80)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(367)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(54)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(99)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,093)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.