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분홍돌고래

말차 초콜릿 쿠키 만들기

화이트 초콜릿의 분유맛과 달콤 쌉쌀한 다크 초콜릿의 맛이 말차와 아주 잘 어울려요~ 싱그러운 신록을 닮은 말차 초콜릿 쿠키!
중급
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실온 상태의 버터를 부드럽게 풀어주신 후, 슈가파우더와 소금을 넣고 저으세요.
달걀 노른자를 넣고 저은 후, 체에 세 번 내린 박력분, 녹차가루를 넣고 가볍게 섞으세요.
굵게 자른 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿을 넣고 섞어 반죽을 마무리 하세요. 원하는 모양으로 반죽 형태를 잡아 랩으로 감싼 다음 냉동실에 넣고 1시간 정도 굳히세요.
약 0.5cm 두께로 반죽을 자르세요. 170도로 예열한 오븐에서 약 12~15분간 구우면 완성!

오븐

등록일 : 2012-06-24 수정일 : 2015-04-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 12

코뿔이 2016-02-14 11:33:12

선물하려만들었어요ㅎㅎ말차가루의고급진향덕분에 녹차맛이살짝나면서 초코 부셔넣은게씹혀서넘 맛나요ㅎㅎ 후기에 별로안달다구되있어서 슈가파우더를40으로 변경해서했는데 저는 딱좋은것같아요 ♡레시피감사해요 

cocomam77 2018-03-15 12:56:36

응용해서 여러가지도 만들고 색감이 너무이뻐서 따라해보려했는데 안나오네요 대단하시고 좋은 레시피감사해요~^^ 

Jeanie k 2020-05-02 10:25:48

정말 달지 않아요! . 근데 그게 좋더라구요. 화이트 초코렛 맛이 더 두드러지고. 죄책감도 덜 하구요? ㅎㅎ  

댓글 11
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