Name: 새콤달콤 오이쑥갓무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 양파 1/4개; 쑥갓 10줄기; 고추장 1숟갈; 간장 2/3숟갈; 고추가루 1/3숟갈; 다진마늘 1/3숟갈; 다진파 2/3숟갈; 깨소금 2/3숟갈; 설탕 1/2숟갈; 참기름 1/3숟갈; 식초 1/2숟갈

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예예

새콤달콤 오이쑥갓무침

향긋한 쑥갓을 집어넣은 오이쑥갓무침이에요. 새콤달콤함에 향긋한 향까지 더위를 식혀주는 밑반찬이 될거에요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
쑥갓
10줄기 구매

[양념]

고추장
1숟갈 구매
간장
2/3숟갈 구매
고추가루
1/3숟갈 구매
다진마늘
1/3숟갈 구매
다진파
2/3숟갈 구매
깨소금
2/3숟갈 구매
설탕
1/2숟갈 구매
참기름
1/3숟갈 구매
식초
1/2숟갈 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 분량의 양념을 섞어 양념장을 만들고 준비해둡니다.

오이는 굵은 소금을 뿌려 손으로 문질러 씻어줍니다.

반을 잘라 어슷썰어주세요.

양파는 채썰고 쑥갓을 손질해줍니다.

쑥갓 손질법 레시피

양념장을 넣어둔 볼에 오이, 쑥갓, 양퍄를 넣어줍니다.

손으로 재빨리 살살 버무리면 완성입니다.

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등록일 : 2012-05-08 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

예예

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포토 리뷰 1

요리 후기 8

푸른별자리 2021-05-26 19:34:17

두번째는 여기에 매실액 2스푼만 추가하고 조선장 대신 연두를 쓰니 맛나네요 감사합니다~~♡

뙤약볕 2020-05-02 12:18:12

저는 새댁이구요. 시아버님이 농사지으신 쑥갓을 주셔서 무쳐봤어요. 쑥갓 들어간 제 첫 요리에요!! 맛이 너무 좋아서 자주 해먹을거같아요 감사합니다♡♡

-나은지 2020-05-13 22:00:10

저녁에 겉절이 해 먹었어요. 너무 맛있어서 비벼 먹었어요. 레시피 정말 감사합니다 ^^

김진희임 2020-04-13 00:12:19

이거 진짜 맛있어요 ㅠㅠㅠ 다들 맛있다고 난리~~~~ 좋은레시피 감사드려요 전 매실액기스 사알짝 넣었더니 매실향 나고 좋았어요

여이지우 2020-04-26 19:35:34

벌써두번째!맛나게해서먹고있습니다!감사합니다.

몽시리 2017-06-09 14:08:17

오이무침넘맛있네요~~감사^^

구구ㄱ구구 2020-04-29 14:16:59

향긋하고 맛이좋았어요

국과대표 2020-10-02 00:50:01

간장1/3추가해서 맛있었습니다~~ 갓 무쳤을때요. 전 가급적 줄기채소를 선호하여 오이반개에 쑥갓을 좀 많이 넣었습니다~~ 그래서인지 모르겠지만 색이 좀 맑은듯한거말고는 괜찮았어요~ 시간좀 지나니 오이를 얇게썰고 반개만 넣었는데도 맛이 옅어져서... 색과 맛을 유지할수있는 법만 추가해주시면... 쑥갓도참 남으면 처치곤란인데 더없이 좋은레시피가 될것같습니다.

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