Name: 유채 된장 고추장 무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 유채나물 적당량; 양파 1/2개; 된장 1큰술; 고추장 1큰술; 마늘 1큰술; 양파즙 2큰술; 통깨 약간; 참기름 적당량

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과일짱

유채 된장 고추장 무침

유채나물은 소금으로 무쳐먹어도 맛있지만 집된장과 고추장을 섞어 무쳐먹어도 아주 맛있는 나물반찬입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

유채나물
적당량 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
양파즙
2큰술 구매
통깨
약간 구매
참기름
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

양파는 미리 찬물에 담궈 매운맛을 빼주시고 키친타올에 올려 물기를 꼬옥 제거해주세요.

끓는물에 소금넣고 유채나물을 넣은뒤 휘리릭 데쳐주세요.

데친 유채는 체에 받혀 물기를 꼬옥 짜줍니다.

양념재료를 미리 섞어두세요.

물기제거를 잘해둔 양파와 유채나물을 그릇에 담고 양념장을 넣어주세요.

조물조물 버무려주심 끝.

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등록일 : 2012-04-15 수정일 : 2015-06-22

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