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쿡라이프

무볶음 콩나물 무침

조물조물 무쳐 싹싹 비벼 먹자!!! 무볶음 콩나물 무침 만드는 법을 소개합니다~!
15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 껍질을 벗기고 깨끗히 씻은 다음 채썰어
팬에 참기름을 두르고 소금간하여 볶습니다. 조금 심심하게 간하여 주세요.
냄비에 콩나물을 넣고 소금간하여 삶아 줍니다.
시금치는 끓는물에 데친다음 집간장 1/2작은술 또는 소금, 참기름으로 밑간을 살짝 해 줍니다.
그릇에 고추장 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 식초 1/2작은술, 간장 2작은술, 매실액 1작은술, 설탕조금을 넣고 섞어 줍니다.
시금치, 콩나물, 무를 넣고 조물 조물 무친 뒤 참기름과 깨소금을 넣고 다시 한번더 슬쩍 무쳐 드시면 Ok. 그냥 드셔도 맛나고 밥에 놓고 쓱쓱 비벼 먹어도 맛나요.

등록일 : 2012-03-20 수정일 : 2015-04-23

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

씨미 2020-05-30 00:57:34

시금치가 없어서 빼고 했는데 새콤하니 맛있습니다 ^_^ 

댓글 2
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