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윤

두말 필요없는 얼큰한 제육덮밥

얼큰하면서도 자극적이지 않은 맛있는 제육덮밥입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 건표고버섯 손질법건표고버섯 손질법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
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▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사과와 양파를 갈아줍니다. 갈은 사과와 양파에 고추장 5큰술, 다진마늘 1큰술, 청주 3큰술, 매실청 2큰술, 설탕 1큰술을 넣어 섞어둡니다.
고기에 만든 양념과 야채들을 넣어 버무려 1시간이상 숙성시켜줍니다.
팬에 살짝 국물이 있게 볶아줍니다.
완성되면 밥위에 올려 드시면 됩니다.

등록일 : 2012-02-21 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

윤

준혁맘. 이윤서

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