톳 날치알 달걀말이 김밥

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카푸치노

톳 날치알 달걀말이 김밥

새콤달콤 톳무침과 톳과 날치알이 오독오독 톡톡~ 톳날치알김밥~ 몸에 좋은 톳 가득한 한상차림!

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[톳초무침 재료]

톳
120g 구매

[톳 날치알 달걀말이 김밥 재료]

밥
2인분 구매
달걀
5개 구매
톳
40g 구매
날치알
30g 구매
김밥용김
2장 구매

[톳초무침 양념]

실파
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
들기름(참기름)
1작은술 구매

[김밥용 계란말이 양념]

소금
1/2작은술 구매
맛술
1큰술 구매

[김밥양념]

참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

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▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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[톳초무침]
톳은 끓는물에 굵은소금이나 식초를 넣어 초록색이 날때까지 살짝이 데쳐후에 찬물에 헹군다음 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.

양념장을 볼에 넣어 섞어주신 후에 실파를 넣어 섞어주 신다음 물기를 꼬옥 짠 톳을 양념장 볼에 넣어 섞으시면 완성입니다.

달걀은 체에 한번 걸러 준비해주시고 톳은 소금물이나 식초를 조금넣어 색이 선명해질때까지 데친다음 물기를 제거한 후 잘게 썰어주시고 날치알 준비해주세요.

잘 풀어놓은 달걀에 톳, 날치알, 맛술, 소금을 넣어 섞어주세요. 현미밥에 참기름, 소금, 통깨를 넣어 나무주걱으로 칼로 자르듯 섞어 준비해주세요.

달걀은 3번정도 팬에 부어 달걀말이를 해주세요. 김에 밥을 가장자리2cm정도 남기고 펴 놓아주신후에 달걀말이를 올려 돌돌 말아주세요.

김밥을 이용해 네모지게 만들어주신 다음 적당히 썰어주세요.

달걀말이김밥 관련 상품

등록일 : 2012-02-16 수정일 : 2016-01-21

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