Name: 감기에 좋은 편강 & 생강차
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 생강 350g; 황설탕 260g; 물 (생강이잠길정도)

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22,120

카푸치노

감기에 좋은 편강 & 생강차

기침,가래등 감기에 좋은 생강으로 편강을 처음 만들어봤답니다~ 편강과 더불어 생강차까지... 감기에 좋은 편강&생강차 만나보세요~

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

생강을 까주신후에 최대한 얇게 슬라이스해주세요~

찬물에 담가 하루나 이틀쯤 매운기를 제거해주신후에 끓는물에 넣어 데쳐주세요.

데친물은 체에 걸러 생강차로 드시면 되구요 데친 생강은 찬물에 헹구에 물기제거해주세요.

냄비에 넣고 설탕을 넣어 물이생길때까지 잠시 놓아주세요. 생강과 설탕과 비율은 4:3 정도로 해주시는데요~ 취향에 따라 조절하셔도 좋아요~

물이 생기면 중불로 끓여주세요.

거의 졸아들면 알알이 설탕이 생기는데요 건조해질때까지 볶아주세요~

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등록일 : 2011-11-29 수정일 : 2015-07-27

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카푸치노

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