시래기들깨 꼬꼬면

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카푸치노

시래기들깨 꼬꼬면

구수하고 고소한 들깨시래기탕에 쫄깃한 꼬꼬면을 퐁당 웰빙 건강 라면 만들었어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
1큰술 구매

[시래기양념]

다진마늘
1큰술 구매
집된장
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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멸치다시육수 1컵과,들깨가루,호두를 넣어 갈아주세요.

시래기는 집된장,다진마늘,들기름을 넣어 무쳐 준비해주세요.

멸치다시육수 3컵을 넣어 끓인후에 무쳐놓은 시래기를 넣어 팔팔 끓여주세요.

꼬꼬면은 끓는물에 건스프를 넣어 3분30초정도 삶아 찬물에 헹구어 준비해주세요.

팔팔끓인 시래기탕에 들깨와 호두 간것을 넣어 끓여주시고 실파는 쏭쏭 썰어주시고 홍고추,청양고추도 썰어주세요.

팔팔 끓어오르면 거품은 걷어내주시고 국간장이나, 꼬꼬면스프를 넣어 간해주신 다음 실파,홍고추,청양고추를 넣은다음 불을 꺼주세요. 그릇에 꼬꼬면을 담고 들깨시래기탕을 부어주시면 완성입니다~~

꼬꼬면 관련 상품

등록일 : 2011-11-14 수정일 : 2016-01-21

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