Name: 깻잎계란말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 깻잎; 식용유 적당량; 우유; 소금 약간

18,249

과일짱

깻잎향이 나는 계란말이 만드는법 알려드립니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우 영상

▶ 달걀 조리법

조리순서Steps

깻잎은 잘게 다집니다.

계란은 볼에 깨서 둡니다.

계란에 우유를 조금 넣어주세요.
계란 2개정도에 2스푼 정도 넣어주시면 됩니다.

깻잎을 넣고 소금으로 간해줍니다.

달구어진팬에 식용유 두르시구요. 약불로 낮춰 계란물을 부어줍니다.

돌돌 말아주면 완성.

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등록일 : 2011-08-21 수정일 : 2015-06-08

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도