[콩나물밥] 콩나물만 있으면 O/K! - 콩나물밥

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웃음여왕

[콩나물밥] 콩나물만 있으면 O/K! - 콩나물밥

간편한 한그릇 음식, 부담없이 만들어 먹을 수 있어서 좋아요~ 콩나물만 있으면 OK!

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
깨소금
약간 구매
부추
약간 구매
간장
1큰술 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

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▶ 참기름 보관법

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쌀은 밥하기 전에 물에 30분정도 불려 둡니다. 특히 솥밥을 할때 불려주면 밥이 잘~~ 된다고 하더라구요^^ 콩나물도 씻어서 건져 놓습니다.

당근, 표고버섯, 부추, 쇠고기 간것을 썰어 준비해주세요.

불린쌀을 냄비에 넣고 물을 쌀과 동일양으로 넣어줍니다. 다시마 몇장을 넣어주세요^^ 아니면 다시마 물을 밥을 지을때 사용해도 좋답니다.

위에~ 씻어놓은 콩나물을 넣고! 당근과 표고버섯 등을 넣어 주면 준비완료!^0^

처음엔 중간보다 좀더 센불로 올려 놓습니다~ 그다음~ 밥냄새가 나면서 스팀이 조금씩 올라오면... 중간불로 두었다가...10분뒤에 약불로 놓고~

밥이 될 동안~ 쇠고기는 간장, 참기름,후추로 밋간을 해서 팬에 볶아 줍니다.

그리고 분량의 양념을 만들어 줍니다^^ 저는 부추를 듬뿍~ 넣었지만..봄엔 달래를 넣고 달래장을 만들면 더 맛난답니다.

자세~ 히 찍어본 콩나물밥! 콩나물의 향과~ 표고버섯과 밥의 향기가 어우러져^^ 식욕을 팍팍! 돋구어 줍니다.

완성

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2011-07-23 수정일 : 2011-08-09

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레시피 작성자About the writer

http://blue_apple.blog.me/

포토 리뷰 1

요리 후기 2

뽀글맘 2017-06-07 17:07:22

오늘..콩나물밥 해먹었어요.첨하는건데 아주 쉽게 했습니다. 저는 실패할까봐 밥따로 콩나물따로 삶아 고기볶구서 양푼이에 모두 섞어서 양념장에 해먹었어요. 초보인 저에겐 딱이더라구요..더 많이 올려주세요

디니디니디니 2022-09-14 19:44:56

야채파먹기하려고 알아보다가 찾아낸 귀하고 쉬운 레시피에요ㅎㅎ 양념장이 자세히 안써있지만 맛있어요~~ 간장 6 설탕 1 마늘0.7 맛술1 참기름1 고춧가루 1 참깨1 다진파1해서 만들어서 아이들 먹였어요. 어른들은 고춧가루 더넣고 청양고추 넣어도 좋을것같아요.

댓글 31

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