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카푸치노

해물 잡채 만들기

누구나 먹기 좋은 해물잡채입니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파,당근,게살 채썰어주시고 노랑,홍,청파프리카도 채썰어주세요.
당면은 끓는물에 간장2큰술을 넣고 15~20분정도 삶아주신후에
당면양념을 넣고 버무려 주세요.
양파는 기름두르고 소금살짝 넣고 투명해질때까지 볶아주세요.
당근은 기름두르고 소금살짝 넣고 당근색이 선명해질때까지 볶아주세요.
게살도 살짝 볶아주세요 (이 과정은 생략가능해요).
칵테일새우,솔방울오징어 준비해주세요.
팬에 기름을 두르고 다진마늘을 볶다가 해물을 넣고 화이트와인을 넣어 볶아주세요.
불을 끄고 굴소스를 넣어 섞어주세요.
당면을 팬에 넣고 야채,해물을 넣고,전체양념을 넣어 섞어 중불에서 살짝 볶아주신후에통깨솔솔 뿌려주세요.

등록일 : 2011-05-12 수정일 : 2016-01-20

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