밥케이크 만들기

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예쁜포비

밥케이크 만들기

아이들과 같이 만들기 좋은 쉽고 간단한 밥케이크입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참기름
1큰술 구매
소금
1/3작은술 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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밥을 짓는 동안 달걀은 삶아 주시고 브로콜리는 송이송이 떼어내서 끓는 물에 소금 1/3작은술을 넣고 데쳐 주세요. 참고로 달걀은 완숙으로 해 주시고요. 소금을 넣고 삶아야 껍질이 잘 까진답니다.

데친 브로코리는 잘게 다져 주시고, 당근도 잘게 다져 주세요. 달걀은 노른자만 사용하였습니다. 역시 잘게 으깨 주세요. 캔햄도 슬라이스해서 준비해 주세요.

잘게 다진 당근은 중불에서 달군 팬에 식용유를 1작은술 두르고 볶아 주세요. 캔햄은 노릇노릇 구워 주세요.

통깨와 참기름을 넣고 잘 섞어 주세요. 소금은 1/3 정도 넣어 주세요. 캔햄이 워낙 간이 잘 되어 있어서 밥에는 특별히 간을 안 하셔도 됩니다.

밥을 3등분 하여서 당근, 달걀노른자, 브로코리 다진것과 잘 섞어 주세요.

밥케이크 만들고 싶은데 틀 때문에 못 만드시는 분들은 저처럼 캔햄 통을 이용하세요. 통에 위생비닐을 꼼꼼하게 채워 넣어 주세요.

전 고명으로 사용하려고 따로 덜어논 달걀 노른자를 맨 아래 깔아 주었습니다. 그 다음 구운 햄을 깔고 다시 당근밥 그리고 햄 브로코리밥 이런게 층층이 쌓아 주시면 됩니다. 약간씩 눌러 주시는 센스 잊지 마시구요. 꺼내실 때에는 사진과 같이 비닐을 잡아 당기면 됩니다.

밥케이크 관련 상품

등록일 : 2011-05-04 수정일 : 2015-07-09

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http://hsback2000.blog.me/

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