매콤한 순두부 굴찌개

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sunny

매콤한 순두부 굴찌개

청양고추를 넣어 매콤한 것이 굴과 아주 맛있어요. 목넘김이 부드러운 순두부도 맛있구요. 바쁜 아침 또는 깔끔한 국물을 드시고 싶으실때 한번 만들어 보세요. 노력대비 맛은 최상이랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
150g 구매
순두부
1봉지 구매
멸치다시마육수
2컵 구매
다진마늘
1작은술 구매

[양념]

생강술
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
물
2큰술 구매
다진청양고추
1개 구매
다진대파
2큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 순두부 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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냄비에 참기름을 두르고, 다진마늘을 넣어 마늘향이 나도록 볶아주다가, 손질한 굴을 넣고 생강술을 1작은술 넣어 살살 볶아주다가 멸치다시마육수를 넣고 끓여줍니다.

국물이 끓는 동안, 양념장을 만들어 주고

국물이 끓으면 순두부를 넣고 한소끔 끓여주면 완성이랍니다.

순두부굴찌개~! 간단히 완성되었죠? 미리 만들어 놓은 매콤한 양념장을 기호에 맞게 올려 잘 섞어서 드시면 된답니다.

순두부굴찌개 관련 상품

등록일 : 2011-01-18 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/silkbody

sns

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민들레 2017-06-07 16:37:45

속도 편하고 정말 담백하게 먹었어요^^

댓글 1

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