치즈크림소스 포크스테이크

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치즈크림소스 포크스테이크

담백한 돼지고기 안심과 부드러운 크림소스가 어우러진 치즈크림소스 포크스테이크입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 양념]

올리브유
1큰술 구매
소금
1/4작은술 구매
후춧가루
약간 구매

[소스]

생크림
1/2컵 구매
체다치즈
1장 구매
굵게 간 통 후추
약간 구매
소금
1/3작은술 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 안심은 1.5cmX1.5cm 크기로 썰어 양념에 재워 주세요.

단호박은 감자필러로 딱딱한 껍질만 제거한 후 2cm 길이로 썰어 주세요. 비닐랩을 씌워 전자레인지에 3분 정도 돌려 살짝 익혀 주세요. 마늘은 편으로 썰고 양송이 버섯은 4등분 해주세요 체다치즈도 준비해 주세요. 전 1장 반을 넣었는데 1장만 넣으셔도 될 것 같습니다.

전자레인지

팬에 올리브유 1큰술을 두르고 약한 불에서 마늘을 볶아 향을 내 주세요.

불을 중간 불로 올려 돼지고기 안심을 넣고 볶아 주세요.

돼지고기가 어느정도 익으면 양송이를 넣고 볶다가 단호박을 넣고 살짝 볶아 주세요.

생크림과 체다치즈를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여 주세요.

통후추를 갈아 넣어 주세요.

포크스테이크 관련 상품

등록일 : 2010-12-20 수정일 : 2016-01-21

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