Name: 생대구탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대구; 무우; 파; 양파; 쑥갓; 마늘; 고추가루 2TS; 마늘 1TS; 소금 1ts; 맛술 2TS; 홍고추; 청고주

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햇살바람

생대구탕

얼큰하고 시원한 국물맛 생대구탕

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

무우는 나박썰기를 해서.. 물에 먼저 끓여줍니다. 멸치 육수를 내서 해주면 더 맛있을텐데 육수없이 그냥 끓였어요

무우를 넣어서 끓으면 대구를 넣고.. 옆에 주황빛 도는 것이 바로 대구알입니다.

보글보글... 무우랑. 대구,알 넣고 끌이면서 거품은 걷어내 주시구요.

준비한 고춧가루 넣어주고~
마늘넣어서 끓여줍니다. 그리고 소금간으로 해주시구요. 국이나 찌개전용.. 양념을 한스푼 넣어줘도 되구요.

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등록일 : 2010-11-18 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer

햇살바람

http://blog.naver.com/lotusms12

요리 후기 1

러블리 굥 2019-01-01 01:34:50

쑥갓없이 만들었지만~ 맛나게 잘 만들었어요.

쉐프의 한마디2019-01-09 15:24:55

맛있게 만드셨다니 다행이네요 러블리공님 즐거운 하루되세요

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