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다른 양념없이...굴소스로만 후딱~ 볶아... 식탁에 올린 떡,어묵볶음이예요...^^
어제는...
외출을 했다가 저녁때가 다 되어서 들어오고보니...
피곤한 몸에.. 저녁준비할 생각이 나질 않터라구요...
이럴땐 간단하게 후다닥~ 할수 있는 반찬이 왓따~지용~~~ㅋㅋㅋ
마트에 나가기도 귀찮고~ ,...
냉장고를 뒤져보니,... 떡볶이떡, 어묵, 야채들뿐~~~ ㅎㅎ
한꺼번에 다 넣고 굴소스만으로 후딱~ 볶아낸 떡,어묵볶음과 어묵탕이 저녁饌이였답니다...^^
돌하우스s Recipe... 굴소스로 볶은 <떡+어묵볶음>~
- 상황밑반찬
재료 :
어묵, 떡볶이떡, 양파, 당근, 고추, 다진마늘, 대파, 굴소스, 들기름(or 식용류), 깨소금...
떡볶이 떡과 어묵,고추는 한입크기로 썰고...
양파와 당근은 채썰어 놓습니다...
강불에서... 팬에 들기름(or 식용류)을 두른후에~
준비한 재료들을 모두넣고 후다닥~ 볶아주다가~~~~~~~
(야채를 볶으실때는 강불에서 재빠르게 볶아주는것이 좋아요...
야채의 수분도 빠져나오지않고.. 아삭한 식감도 남아있거든요..^^)
굴소스를 넣고 볶아주시면되요...^^
그러다음, 불을 끈후..
다진마늘과 송송~썰은 파를 넣고... 남은 열기로 살짝 볶아 마무리 하시면 된답니다...^^
깨소금도 솔솔~ 뿌려주시공~~~ ㅎㅎ
떡이 쫀득쫀득~ 맛있는.. 떡+어묵볶음~ 완성임다...^^
등록일 : 2010-10-07 수정일 : 2010-10-07
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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