Name: 곤약잡채
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 곤약 120g; 파프리카 100g; 브로컬리 30g; 양파 50g; 물에 불린 표고버섯 50g; 간장 1T; 설탕 1ts; 물 1T; 다진마늘 1/2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

36,895

쿠모우치

곤약잡채

곤약이 0kal라는 것을 알게된후로 곤약 홀릭~ 그때 홀릭하면서 곤약 먹는 방법을 막 터득하게 되더라구요 ~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1T 구매
설탕
1ts 구매
물
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

곤약은 포장을 벗기신후에 0.5cm 정도의 두께로 썰어주신후에 다시금 채를 쳐주세요. 이때 가늘게 쳐주셔도 되고 굵직하게 쳐주셔도 되고 본인의 취향것.

모든 야채들은 길다랗게 채를 쳐주세요. 곤약길이와 비슷하게 맞춰서 잘라주시면 굿.

후라이팬에 참기름이나 들기름을 둘러주신후에 양파를 먼저 볶아주세요. 양파의 향이 살짝 돌기 시작하시면 썰어두신 표고버섯을 넣고 다시금 달달달

양파가 투명한 빛을 띄기 시작하면 모든 다른 야채들을 넣고 다시금 볶아주세요.

야채가 숨이 확하니 죽기전에 곤약을 넣고 다시금 볶아주세요. 그리고 마늘을 넣고 달달달 다음 간장과 동량의 물을 넣고 볶아주세요.

다 볶아지셨으면 후추가루도 살짝 통깨도 솔솔 요렇게 마무리해주시면 곤약잡채 완성.

: 곤약 냄새가 거북하시다는 분들은 물에 식초를 좀 넣어주시고 곤약을 담군후에 하루정도 있다가 잘 씻어서 사용해주세요. 아니면 끓는물에 식초를 넣고 데쳐보셔도 괜춘해요.

곤약잡채 관련 상품

등록일 : 2010-09-10 수정일 : 2015-11-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

개야야옹해봐 2018-10-17 12:13:23

다이어트중이라 곤약요리 찾고있었고 잡채완전좋아하는데 칼로리가 높아 고민중이었는데 이런방법이 있다니 전혀생각치못했네요

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(60)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(239)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(109)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(84)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(75)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(308)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(103)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(37)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(19)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

곤약잡채

개야야옹해봐 2018-10-17 12:13:23

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피