Name: 콩나물 근대국
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 근대 30g; 감자 50g; 마늘 1작은술; 된장 1큰술; 멸치 20g; 다시마 3장

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12,679

우진맘

콩나물 근대국

텃밭에서 키우는 근대를 이용한 된장국

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

근대
30g 구매
감자
50g 구매
마늘
1작은술 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
멸치
20g 구매
다시마
3장 구매

노하우

조리순서Steps

근대 30g을 준비하여 적당껏 썰어주시고, 감자는50g을 준비하여 편깍둑썰기 모양으로 썰어서 전분기를 빼주었어요

뚝배기에 물 3컵에 멸치 20g과 다시마 3장(5x5)을 넣어서 먼저 육수를 내어주고 된장 1큰술을 넣어준 후 뜨는 거품을 걷어주세요

썰어놓은 근대를 넣고 숨이 죽으면 마늘 1작은술 정도 넣어서 한소끔 끓여내면 완성

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등록일 : 2010-08-30 수정일 : 2015-08-18

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요리 후기 1

수종쌤 2016-07-25 11:10:10

잘배워서 맛있게 먹겠습니다 저의 아들도 우진이라서 더 반갑네요

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