골뱅이 오이무침

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골뱅이 오이무침

칼칼하고 매운맛에 하나 둘 집어먹다보면 잃어버린 입맛도 찾아준다는 골뱅이오이무침 이예요~~ 소면도 삶아서 같이 놓으면 좋을것을 준비가 되질 않아서 그냥 패쓰 하고요. 비온 뒤의 맥주안주나 막걸리 안주로도 좋을 것 같아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

골뱅이통조림
200g 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

고추장
4큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
골뱅이통조림 국물
3큰술 구매
식초
3큰술 구매
매실액기스
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파와 대파는 채로 썰어서 물에 담가 매운기를 빼주세요.

오이는 어슷썰어서 반으로 잘라서 준비하고 분량의 양념을 섞어서 양념장을 만들어주세요.

골뱅이는 적당한 크기로 자른 다음 야채와 양념장을 넣고 버무려주세요.

골뱅이오이무침 관련 상품

등록일 : 2010-05-25 수정일 : 2023-05-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oneyefishluv

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

꽃밭네 2017-06-07 15:09:37

잘해먹었어요 맛은 있는데 양념 양이 너무 많네요^^;;; 골뱅이 400그램 한통 다 하고 소면도 한줌 삶았는데 여기 적혀있는 양념 3분의 1쯤 남았어요. 200그램 기준이라면 이 양념 4분의 1도 괜찮을 듯요

쭈밍이 2022-11-21 19:19:15

레시피에 집에 있는 재료 소스들 좀더 넣으니 맛있게 만들어졌네요

남구♥보라 2022-03-29 21:43:08

소면이랑 비벼서 먹었어요 맛있어요!!!

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