Name: 어묵콩나물국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 200그램; 사각어묵 2장; 대파 10센티; 청양고추(빼도 됨) 1/2개; 국간장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 소금 약간; 멸치다시마육수 5컵

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짱구맘

어묵콩나물국

간단해서 끓여먹기 좋은 어묵콩나물국입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물 구매 200그램

사각어묵 구매 2장

대파 구매 10센티

청양고추(빼도 됨) 구매 1/2개

[양념]

국간장 구매 2큰술

고춧가루 구매 1큰술

다진 마늘 구매 1큰술

소금 구매 약간

멸치다시마육수 구매 5컵

노하우 영상

조리순서Steps

사각어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하고 대파, 청양고추는 어슷썰기 하세요.

냄비에 육수, 콩나물, 어묵 넣고 끓여 주세요.

국간장, 고춧가루, 마늘을 넣고 한소끔 더 끓인 후 대파, 청양고추 넣어 한소끔 더 끓여 주세요. 모자른 간은 소금으로 맞추시구요.

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등록일 : 2010-05-07 수정일 : 2015-08-20

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도