훈제오리냉채

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짱구맘

훈제오리냉채

톡쏘는 매력이 있는 훈제오리냉채입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오리훈제
1마리 구매
오이
1개 구매
당근 5센티
1토막 구매
배
1/2개 구매
계란 지단용
2개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
배즙
4큰술 구매
양파즙
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
연겨자
1/2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 배 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오리훈제는 0.5센티 두께로 잘라 전자렌지에 2분 돌린 후, 키친타월에 올려 기름을 빼 주세요.

전자레인지

톡 쏘는 강한 맛을 원하시면 연겨자와 소금 양은 늘려 주세요.

오이, 당근, 배, 지단은 5센티 길이로 채썰어 주세요.

야채를 돌려 담고 오리훈제를 가운데 올린 후 냉채소스를 끼얹어 내면 됩니다.

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등록일 : 2010-05-03 수정일 : 2015-08-20

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댓글 4

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