버섯밥

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조제

버섯밥

느타리버섯 하나로 만드는 버섯밥입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2큰술 구매
다시마물
2큰술 구매
미림
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
간마늘
1작은술 구매
실파
약간 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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우선 쌀을 씻어서 불려두구요~~ 다시마도 찬물에 넣어 끓여주다가.. 끓기전에 건져냅니다.

느타리버섯도 알맞게 찢어두구요.

냄비에 불린 쌀을 넣고.. 다시마물 2컵을 부어줍니다.. 반컵 남는 다시물은 간장양념에 쓰시구요~~ 맨위에 느타리버섯도 올리구요. 센불에서 3분, 중불에서 6분, 약불에서 6분... 불끄고 5분정도후에 열어주심 완성입니다.

분량데로 간장양념 만들어서 준비끝.
칼칼한거 좋아하심 고추가루, 청양고추도 함께 넣어서 만들어주심 좋겠지요~~

그릇에 담아 깨도 뿌려주고 베이비야채를 올려주면 완성입니다.

버섯밥 관련 상품

등록일 : 2010-04-12 수정일 : 2015-08-25

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댓글 1

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