Name: 소고기양송이덮밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기 130g; 양송이 100g; 밥 1공기; 물 2큰술; 전분 1큰술; 물 1큰술; 간장 1큰술; 다진마늘 1작은술; 참기름 1작은술; 올리고당 1/2큰술; 후추 약간; 고춧가루 1큰술; 포도씨유 1큰술; 다진마늘 1큰술; 다진파 1큰술; 올리고당 1/2큰술

7,213

카푸치노

소고기양송이덮밥

매콤하고 든든한 한 끼식사 소고기양송이덮밥입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[녹말물 재료]

[고기 밑간]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

소고기에 소고기양념을 모두 넣고 잠시 재워두시고 양송이버섯은 깨끗이 씻어 채썰어주세요.

팬에 포도씨유와 고춧가루를 넣고 끓여주세요. 고추기름을 사용하셔도 좋아요~ 끓어오르면 다진파, 다진마늘을 넣고 섞어 볶아주세요.

재워둔 소고기와 양송이버섯을 넣고 섞어 볶아주신후에 녹말물과 물을 넣고 걸죽하게 볶아주세요.

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감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 살치살

38,300원

등록일 : 2010-04-05 수정일 : 2016-01-21

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카푸치노

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도