새콤 아삭한 도라지무침

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띵글이

새콤 아삭한 도라지무침

새콤달콤 도라지 무침. 양배추 씹는 맛이며 질긴듯 아삭한 도라지 씹는맛 한데 어우러진 그맛이 참 좋아요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[초고추장]

고추장
2숟가락 구매
깨소금
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
물엿
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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도라지를 적당한 크기로 자르고 씻어요. 식초 넣은 물에 담가놓기도 하는데 저는 그냥 굵은 소금 넣고 박박 닦았어요. 물에 말갛게 헹궈서 물기 꽉 짜주세요.

양배추도 깨끗하게 씻어서 길게 썹니다.

초고추장 한 네 숟가락 퍼넣고요.

두루두루 잘 섞어 버무리세요.

고춧가루와 깨소금을 넣으면 끝.

도라지무침 관련 상품

등록일 : 2010-03-27 수정일 : 2015-09-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yoyuge77

sns

요리 후기 1

준버미맘 2018-11-08 16:35:33

맛있게 되서 가족들이맛나게 먹었어요

댓글 7

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