호두 오징어채 굴소스조림

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호두 오징어채 굴소스조림

간장과 굴소스로 조린 쫄깃한 오징어채반찬 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어채
200g 구매
양파
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
호두
약간 구매
통깨
적당량 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 다진마늘 보관법

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▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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분량의 양념장을 잘 섞어둡니다. 오징어는 채에 걸러서 가루를 제거해줍니다.

양념장을 팬에 넣고 끓어오르면 오징어채를 넣어둡니다.

양념이 골고루 배게 잘 저어주다가 양념장이 거의 졸아들면 불을 끄고 통깨를 뿌려줍니다.

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등록일 : 2010-03-15 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oneyefishluv

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