참치고추장찌개만들기

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시연맘

참치고추장찌개만들기

참치를 넣어서 끓여만든 참치고추장찌개입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
4컵 구매
멸치
구매
다시마
구매
고추장
2.5큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
국간장
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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두부와 양파는 먹기좋게 잘라서 준비해 주세요.

감자도 먹기좋게 썬뒤 물에 담가두세요. TIP : 감자는 물에 담가놔야 갈변을 방지합니다.

물 4컵 (800ml)에 멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들어주세요. 고추장 2큰술 반을 풀어넣고 감자를 넣어주세요. 감자가 익으면 양파와 다진마늘 반큰술 참치통조림을 넣어주세요. (통조림의 기름은 반정도 버리고 넣어주었어요) 국간장 약간, 소금으로 간을 맞추고 두부와 대파를 넣고 한소금 끓여주세요.

완성입니다.

참치고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2010-03-05 수정일 : 2015-09-30

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http://blog.naver.com/tuddl22

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