Name: 맛있는 파김치 담그기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 씻은 쪽파 280g; 고춧가루 8큰술; 배 1/2개 (큰사이즈); 설탕 2큰술; 까나리액젓 3큰술; 당근 약간; 소금; 통깨 약간

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21,131

완소연홍

맛있는 파김치 담그기

파김치를 가장 쉽고 간편하게 그러면서도 맛있게 담글수있는 저만의 레시피를 소개해 드릴려구요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

씻은 쪽파
280g 구매

[양념]

고춧가루
8큰술 구매
배 큰사이즈
1/2개 구매
설탕
2큰술 구매
까나리액젓
3큰술 구매
당근
약간 구매
소금
구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

쪽파를 다듬어 씻은후 물기를 빼주세요~

파김치를 담을 넓은 그릇에 양념장을 미리 만들어 둡니다.

쪽파를 버무리실때에는 살살 버무리셔야 합니다. 그렇지 않으면 풋내가 나고 먹기 곤란한 맛이 나죠~ 살살 ~ 아기다루듯 버무리신후 통깨를 솔솔 뿌려줍니다.

: 반나절 이상 실온에 두었다가 냉장고에 넣으셔야 맛이 좋아요~

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등록일 : 2010-02-10 수정일 : 2015-08-25

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