한가지 양념 두가지요리 닭꼬치,떡 꼬치

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완소연홍

한가지 양념 두가지요리 닭꼬치,떡 꼬치

한가지 소스로 두가지 맛을 즐길 수 있는 닭꼬치와 떡꼬치입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

맛술
1큰술 구매
소금
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후추
구매

[소스]

고추장
3큰술 구매
케찹
5큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
1/2컵 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
다진양파
2큰술 구매
다진 파
1큰술 구매
소금
구매

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닭꼬치를 만드실때는 꼭 밑간을 하신후 만드셔야 해요. 그래야 누린내도 안나구요, 소금간과 양념맛이 조화를 잘 이룬답니다. 밑간을 한 닭꼬치는 한입크기로 썰어서 꼬치에 끼워주세요.

소스는 걸죽하게 끓여줍니다.

팬에 오일을 두르고 닭꼬치를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워준후 만들어 놓은 소스를 덧발라가며 구워주도록 합니다.

냉동된 떡볶이 떡이 있다면 전자렌지에 해동시키시고 떡을 말랑말랑하게 만드신후 꼬지에 끼워 오일을 두른팬에 앞뒤로 구워줍니다. 그리고 양념을 발라 주도록 합니다.

전자레인지

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등록일 : 2010-01-19 수정일 : 2016-02-02

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요리 후기 1

은성환 2017-06-09 17:16:47

아들이 엄지척하네요

댓글 13

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