[이렌지] 전기렌지로 연어스테이크 만들었어요 ~~

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요리왕

[이렌지] 전기렌지로 연어스테이크 만들었어요 ~~

피쉬아울렛 에서 스테이크용 연어 를 구입했어요 연어를 3일만 먹으면 눈밑의 다크써클이 사라진다는 말이있을정도로 피부에 좋다는 생선!

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스테이크용냉동연어
3덩어리 구매

[연어밑간]

구매
다진마늘
1큰술 구매
생강
1작은술 구매
바질
약간 구매
올리브유
1작은술 구매
레몬술
2큰술 구매
소금
1작은술 구매

[간장소스념]

진간장
3큰술 구매
물
3큰술 구매
레몬술
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
양파
1/2쪽 구매

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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손질된 연어는 위 소스로 밑간을 해둡니다 30분정도 그대로 실온에 둡니다.

간장소스(진간장,물,레몬술,각 동량으로 3큰술씩, 설탕2큰술,양파반쪽)를 약불로 은근하게 끓입니다.

그릴팬에 밑간한 연어를 구워줍니다. 직화구이 적외선으로 굽습니다. 오븐에 구우셔도 되고 팬에 구우셔도 됩니다. 노릇~노릇~

만들어놓은 간장소스에 구워진 연어를 넣고 잠시 조려줍니다. (약불로)

연어를 구우면서 단호박이랑 양파 도 구웠습니다.

연어스테이크 관련 상품

등록일 : 2010-01-05 수정일 : 2017-07-26

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레시피 작성자About the writer

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

댓글 6

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