피쉬아울렛의 싱싱한 쭈구미~~~샤브샤브

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송현순

피쉬아울렛의 싱싱한 쭈구미~~~샤브샤브

피쉬아울렛에서 손질된 쭈꾸미가왔어요 ~~ 냉동이지만 살아있는것같은 느낌의 신선함~~ 뜨끈한 국물에 샤브샤브 를 할려고합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쭈꾸미
2팩 구매
배추
1/4통 구매

[육수]

건새우
구매
멸치
구매
대파
구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
약간 구매

[초고추장]

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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건새우,맛있는 국멸치,대파 등등 넣고 끓여줍니다 20분이내로 끓은후 다 건져냅니다 .

맑은 육수에 국간장1큰술, 다진마늘넣고 소금약간넣어서 대충 간을 심심하게 맞춥니다 식성대로 맞추시면되겠죠.

배추잎이랑 같이 쭈꾸미를 넣어서 살짝~~~익혀서 초고추장을 찍어먹으면 쫄깃~~쫄깃~~~ 환상입니다.

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등록일 : 2009-11-27 수정일 : 2017-07-28

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레시피 작성자About the writer

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

댓글 3

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