참치 파스타 떡볶이

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센

참치 파스타 떡볶이

떡볶이에 나비넥타이 모양의 파르팔라 라는 파스타를 넣고 참치를 넣어 고소하면서도 식감도 다양한 색다른 맛이 나는 떡볶이를 만들어 봤어요~ 사실 제목이 좀 거창해서 그렇지 집에서 누구나 손쉽게 만들수 있는 메뉴 랍니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브유
1/2큰술 구매
고추장
3~4큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
조청
3큰술 구매
파슬리가루
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

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파스타를 삶기위해 물을 끓이고 끓는 동안 버섯과 채소, 어묵을 적당한 크기로 잘라 줍니다. 물이 끓으면 파르팔라를 넣고 7~10분 사이로 삶아 건진후 올리브유를 골고루 버무려서 준비 합니다.

참치캔은 캔을 개봉후 기름기를 빼서 준비해 둡니다. 물 또는 육수를 끓여 고추장을 넣고 풀어 줍니다. 물이 끓으면 떡볶이 떡을 넣어 줍니다. 조청과 설탕, 굴소스, 간장을 넣고 섞어 줍니다.

보글보글 끓으면 어묵과 표고버섯을 넣고 파스타와 양파를 넣어 줍니다. 마지막으로 기름기 뺀 참치와 쪽파를 넣고 버무려 줍니다. 접시에 담아 통깨와 파슬리를 뿌려 줍니다.

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등록일 : 2009-09-01 수정일 : 2015-09-11

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댓글 20

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