Name: 가재미전 조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가재미전; 양파; 마늘; 생강; 간장 4큰술; 물 1컵; 고춧가루 1/2큰술; 깨소금 약간

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유현맘

가재미전 조림

집에 남은 가재미전으로 만든 짭쪼름합 가재미 조림입니다. 남은 전을 활용한 반찬이라 재료비도 아끼고 좋아요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가재미전
구매
양파
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마늘
구매
생강
구매

[양념]

간장
4큰술 구매
물
1컵 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양파를 굵게 썰어서 팬에 담으세요.

가재미를 양파위에 담아주세요.

간장 4큰술, 물 1컵, 고춧가루 1/2큰술, 깨소금 약간을 섞어서 양념장을 만들어 주세요.

팬에 마늘과 생강을 편으로 썰어서 담아주시고 양념간장을 부어주세요.

양념이 골고루 베이게 잘 조려주세요. 맨위의 가재미에도 양념이 잘 베이게 아래에 있는 가재미랑 자리를 바꿔주세요. 전 말려둔 가재미전이라서 살이 흩트러지지 않았는데 형태가 망가지지 않게 조심조심해주셔야 눈으로도 맛있게 먹을수있답니다.

마늘이 푹 익고 가재미에 간이 골고루 베이면 완성입니다.

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등록일 : 2009-08-14 수정일 : 2015-10-29

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레시피 작성자About the writer

유현맘

http://blog.naver.com/ywk0710

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