콩나물어묵국

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마이드림

콩나물어묵국

콩나물에 어묵을 넣어 끓인 맛있는 국 소개해드려요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
2큰술 구매
소금간
약간 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 깨끗히 씻어놓고 어묵은 끓는 물에 샤워를 시켜서 물기를 빼놓아요. 무는 나박 썰고 대파는 어슷 썰어놓고 청양고추는 가운데 씨를 빼서 잘게 다져놓습니다.

진한 멸치다시물을 내서 무와 콩나물을 먼저 넣고 10분 정도 팔팔 끓여줍니다.

무와 콩나물이 익었으면 국간장과 소금으로 간을 맞추고 고추가루와 다진마늘을 넣어 줍니다.

어묵을 넣고 2~3분 정도 끓이고 대파를 썰어 넣으면 완성.

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등록일 : 2008-11-20 수정일 : 2015-05-29

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

c요린이v 2019-11-24 17:02:28

시원하고 너무 맛있어요♥️

댓글 55

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