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김쭈

닭갈비

밥숟가락 계량입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭안심 500g
  • 양파 1개
  • 당근 약간
  • 양배추 1+1/2줌
  • 감자 1개
  • 깻잎 10장
  • 식용유 2T
    [양념]
  • 간장 5T
  • 고추장 3T
  • 고추가루 3T
  • 맛술 3T
  • 설탕 2T
  • 들기름 2T
  • 카레가루 0.5T
  • 다진마늘 1T
  • 후추 5번톡톡
  • 맛소금 1티스푼
조리순서Steps
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닭고기를 준비 해 줍니다.
양파,당근,감자,깻잎,양배추를 적당한 크기로 잘라줍니다. 이때 감자는 얇게 썰어 주세요.
고추장,간장,고추가루,맛술,설탕,다진마늘,후추,카레가루,들기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다.
닭고기에 양념장을 부어 조물조물 무친뒤 30분이상 재워둡니다.
식용유 두른 팬에 양념닭고기와 감자,양파,양배추,당근을 넣어 모든재료가 다 익을 때까지 중불로 익혀줍니다.
마지막으로 깻잎을 넣어주어 완성. 이때 간을 보아 부족한 간은 맛소금으로 해줍니다. 저는 맛소금1티스푼 넣었습니다.

등록일 : 2017-01-10 수정일 : 2019-01-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 213

나의감동 2018-11-27 20:11:26

정말 너무너무 맛있게 잘 먹었습니다. 급하게 먹느라 사진은 없지만, 배 불리 잘 먹어서 글 남겨요. 전 추가로 떡 한주먹, 당면사리 넣었고요. 따로 양념비율 그대로 만들어 물 넣고 우동사리까지 해서 먹었어요. 남은 양념은 잘 뒀다가 조만간에 또 해 먹으려고요. 맛있게 잘 먹은 레시피 감사해요 ~~ 

-6개 2019-09-17 21:06:48

맛있어요~!! 맛난 레시피덕분에 맛있는닭갈비를 먹었어요~~^^다음엔 야채를더 많이 넣고 양념을 조금더 넣으면 더 맛있을것같아요.. 

메리뿡 2019-11-13 18:03:35

매번 이 레시피로 닭갈비하는데 누구나 다 맛있다고 엄지척해요 진짜 굿..!!! 

댓글 46
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