우리 집 주말밥상 쑥국, 쇠고기볶음,미나리무침,파프리카

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홈쿡쌤

우리 집 주말밥상 쑥국, 쇠고기볶음,미나리무침,파프리카

우리 집 주말밥상 쑥국, 쇠고기볶음,미나리무침,파프리카

아무나

재료Ingredients

[쑥냉이국 재료]

쌀뜨물
4컵 구매
쑥
1줌 구매
냉이
1줌 구매
된장
1숟가락 구매
들깨가루
2숟가락 구매
마늘
약간 구매

[쇠고기볶음재료]

쇠고기
200g 구매
양파
1/2개 구매
미니파프리카
2개 구매
홍초
1개 구매
파인애플
약간 구매
간장
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
쌀조청
2숟가락 구매
마늘
구매
후추
구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

[미나리무침 재료]

미나리
100g 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

[파프리카/된장 재료]

파프리카
1개 구매
막장
약간 구매

조리도구

냄비
구매
채망
구매
국자
구매
국그릇
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 쑥 손질법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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쌀뜨물을 붓고 멸치와 다시마로 육수를 내준다.

건더기는 건져내고

된장, 마늘, 들깨가루를 넣어준다.

먹기직전에 쑥과 냉이을 넣어 색을 살려준다.

쑥냉이국 완성~

국자 , 국그릇

양파, 파프리카, 홍초 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

쇠고기에 간장, 맛술, 쌀조청, 후추, 마늘을 넣고 조물조물 재워둔다.

재워둔 쇠고기를 볶아준 후 썰어둔 채소를 넣어준다.

참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준 후 그릇에 담고 통깨를 뿌려~

완성한다.

미나리는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

미나리 손질법 레시피

액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.

미나리무침 완성~

파프리카는 먹기 좋게 썰어 막장과 함께 담아낸다.

완성된식탁~

쇠고기볶음 관련 상품

등록일 : 2024-03-20 수정일 : 2024-03-20

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#쑥냉이국 #쇠고기볶음 #미나리무침

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