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조밍키♥

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

단짠 밥도둑 꽈리고추 햄볶음 이에요~:-)

완전 쉬워서 아무나 하실수 있는 초간단 방법이에용~^~^
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 꽈리고추 20개
  • 140g
  • 양파 1/2개
    [양념]
  • 진간장 2T
  • 굴소스 1/2T
  • 마늘 3쪽
  • 올리고당 2T
  • 식용유 1T
  • 참기름 1T
조리순서Steps
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꽈리고추(20개)는 먹기좋게 3등분해서 썰어 주시구요~
햄(140g)도 썰어 주세요~
양파1/2개 마늘3쪽도(다진마늘1T)도 준비해 주시구요~
식용유1T+참기름1T두른후 양파먼저 슥슥 볶아 주시다가~
햄넣고 볶아 주세요~
(약불에서 볶아 주세요^^)
양파가 살짝 투명해지면 다진마늘 넣어서 볶아 주시다가~
꽈리고추 넣고 볶다가~
진간장2T,굴소스1/2T,물엿이나 올리고당2T넣고 볶아 주심 끝이에용^^
(굴소스 없으시면 간장 더넣어 주심 되셔요~)
꽈리고추는 너무 익히시면 냉장고 들어갔다 나왔을때 숨이 죽어 맛없는 비주얼이 되요~살짝 덜익었다 싶으실때까지 볶아 주시면 아삭하면서 맛있어용^~^
간단방법 이지만 완전 맛있고 밥반찬으로 딱 좋아용^^
팁-주의사항
T는 밥수저 기준 입니다^~^

등록일 : 2018-03-22 수정일 : 2018-03-22

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

요리 후기 41

샤리언니 2019-05-29 19:16:30

꽈리고추를 사놓고서는 이걸 어쩌지 하고 있다가 황금같은 레시피 발견하고 5분만에 쓱쓱해서 뚝딱 맛있게 잘 먹었습니다! 햄 대신 스팸으로 했더니 약간 물컹 거리는 식감에 일반햄으로 다시 해보려구요~ 짭짤하면서 달큰하고 매콤해서 은근 밥도둑이네요 ㅎㅎ 술안주로도 손색없을 듯요~ 

초코송이마미 2018-04-13 16:10:23

밍키님~^^봄 날씨 잘지내고 계신가요? 요즘은 반찬을 했던것들만 하다보니 리뷰를 못 썼네요~장조림하고 남은 꽈리고추를 어쩔까하다 밍키님 레시피 봤던게 생각나서 해봤어요~ 역시 최고최고네요~진짜너무 맛있어요 간도 딱이고 한끼에 다 먹을뻔했네용~~ 꽈리고추랑 햄의 조합이 이렇게 괜찮다니 역시 밍키님~~ 

쉐프의 한마디2018-04-13 16:26:26

앗~잘지내셨어요?!^~^ 언제봐도 기분좋은 쵸코어머님~! ㅎㅎ 쵸코는 건강히 잘지내고 있나요?? 저희 봄이는 감기가 걸려 고생이네요ㅠ 환절기에 미세먼지까지 있어 항시 산책하실때 조심 하셔요~ 앗~!그리고 매번 제레시피 맛나다고 해주셔서 정말 진심 리얼×1000000000 감사합니다ㅎㅎ 13일의 금욜인데 추억되는 저녁시간 보내시구요~즐건 주말 보내셔용~♥♥♥♥♥

음미음미 2018-05-17 17:30:52

매콤한걸 좋아해서 청양고추 두개도 다져넣넜어요 비주얼도 최고 맛도 최고네요~^^ 

쉐프의 한마디2018-05-18 12:49:10

윤기가 촉족하니 정말 맛있어 보여요~!!침꿀꺽ㅎㅎ 소중한후기 감사드리구요~불금 보내셔용~♥♥♥

댓글 13
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