제육볶음 (돼지고기 앞다리살요리 맛깔스러운 양념)

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ariel1007

제육볶음 (돼지고기 앞다리살요리 맛깔스러운 양념)

제육볶음은 밥 반찬은 물론 술안주도로 인기 많은 음식입니다 빵하고도 잘 어울리고 김밥 속재료로도 아주 좋습니다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기]

맛술
4스푼 구매
설탕
2스푼 구매

[제육양념]

고춧가루
6스푼 구매
다진 마늘
2스푼 구매
진간장
8스푼 구매
고추장
1.5스푼 구매
올리고당
4스푼 구매

조리도구

스텐볼
구매
요리스푼
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도마
구매
조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 양배추 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

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▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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볼에 돼지고기를 담고 밑간재료를 넣은 후 조물조물 무쳐준다

스텐볼 , 요리스푼

제육양념을 만들어 고루 섞어준다

대파 1대는 어슷 썰고 양파 1개는 채 썰어준다

도마 , 조리용나이프

제육양념에 썰은 대파와 양파를 넣고 무쳐준다

밑간을 한 돼지고기를 양념에 넣고 고루 무쳐준다

대파 1대, 당근 1/3개, 새송이버섯 2개, 양배추 1/8통은 가늘게 채 썰어준다

팬에 식용유 2스푼을 넣고 양념한 제육 반을 넣은 후 볶아준다

볶음팬 , 요리스푼

중불

고기가 익으면 당근과 버섯을 넣고 볶아준다

중불

당근과 버섯이 익으면 대파와 양배추를 넣고 볶아준다

중불

재료가 모두 익으면 불을 끄고 참기름 1스푼을 넣은 후 고루 섞어준다

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#제육볶음 #제육볶음양념 #돼지고기요리 #술안주 #반찬 #돼지고기앞다리살

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