매콤한 쭈꾸미볶음 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,759

상품목록

반이짝이

매콤한 쭈꾸미볶음 만들기

가끔은 맛있게 매운 양념에 볶은 주꾸미볶음에 뜨끈한 밥, 사리가 생각나는데요. 마침 냉동실에 소분해둔 게 있어 맵싹하게 바다 감칠맛 살려 휘리릭 볶아 만들어 보았답니다. 자꾸만 젓가락이 가게 만드는 매콤한 그 맛은 별미가 따로 없어요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고추장양념]

조리도구

볼
구매
위생장갑
구매
냄비
구매
채반
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
볶음팬
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

주꾸미는 냉동된 걸 찬물에 해동한 뒤 내장과 눈, 입을 제거하여 손질해주고 굵은소금 1 큰 술, 밀가루 2 큰 술을 넣고 조물조물 주물러준 뒤 흐르는 물에 씻어 이물질을 제거해 줍니다.

볼 , 위생장갑

주꾸미 손질법 레시피

냄비에 재료가 잠길 정도로 물을 붓고 생강술(청주) 1 큰 술, 소금 약간을 넣은 뒤 바글바글 끓을 때 쭈꾸미를 넣고 10~20초 정도 데쳐줍니다.

냄비 , 채반 , 요리스푼

대파와 양파는 큼직하게 썰고, 고추는 어슷하게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양념 소스를 만들어줍니다.

고춧가루 3 큰 술, 고추장 2 큰 술 진간장 2 큰 술, 황설탕 1 큰 술 올리고당 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 듬뿍 맛술 1 큰 술, 후추 약간

팬에 식용유 약간 두르고 대파를 먼저 볶아 향을 내어주고 양파를 더해 볶아줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

만들어둔 양념을 넣고 볶아줍니다.

양념이 어우러지면 쭈꾸미도 같이 넣어 센 불에서 재료와 어우러지도록 휘리릭 빠르게 볶아줍니다.

조화롭게 어우러지면 썰어놓은 고추와 참기름 1 큰 술, 통깨 약간 넣어 고소하게 마무리해 줍니다.

먹기 좋게 그릇에 담아주어요. 빨간 색감이 보기만 해도 군침 돌아요.

플레이팅접시

: 데친 뒤 볶아주면 물이 생기지 않고 부드러운 식감을 살려 볶을 수 있어요.

쭈꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#쭈꾸미 #쭈꾸미볶음 #쭈꾸미볶음만들기 #쭈꾸미요리 #쭈꾸미볶음만드는법 #쭈꾸미볶음레시피 #매콤한쭈꾸미볶음 #주꾸미 #주꾸미볶음 #주꾸미볶음만들기

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(11)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(20)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

닭가슴살샐러드 유자청드레싱 뿌려서 더 맛있게~

요리쿡조리쿡

4.7(6)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(254)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(53)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.9(29)
4

오이지무침 만들기

cookking

5.0(19)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(59)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(24)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

5.0(170)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(86)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(70)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(49)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(45)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(9)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(16)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(117)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(46)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(225)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(36)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(30)

감자채전 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.