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만개의노하우

제철주꾸미는 요렇게♡주꾸미손질법

제철이라 요즘 먹으면 더욱 맛있는 주꾸미!

하지만 어떻게 손질하는지 막막하셨다면?

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재료Ingredients
    [필수재료]
  • 주꾸미
  • 밀가루
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주꾸미는 가위로 머리를 가른다.
머리를 뒤집고 내장을 제거한다.
눈을 제거한다.
다리 안쪽을 눌러 입을 제거한다.
손질한 주꾸미에 밀가루를 넣고 손으로 박박 문지른다.

주꾸미의 미끄러운 점액질을 제거할 수 있어요.

찬물에 헹궈 완성한다.

등록일 : 2018-03-29 수정일 : 2018-03-29

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