바지락살된장찌개!

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왕눈이의맛있는이야기

바지락살된장찌개!

바지락살을 넣어서 된장찌개를 끓여봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
2~3큰술 구매
고추장
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
조금 구매
후추가루
아주조금 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
구매

노하우

▶ 바지락 손질법

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▶ 양파 손질법

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조리순서Steps

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냉동바지락살을 찬물에서 해동시켜주세요

애호박,양파,대파,청양고추를 잘라서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

팽이버섯을 찢어서 절반만 잘라주세요

두부를 깍둑썰기를 해주세요

냄비에 절반정도 물을 붓고 끓여주시다가 된장을 풀고 고추장을 조금만 풀어주신후 펄펄 끓여주세요

냄비 , 요리스푼

바지락살을 넣어주세요

썰어준 재료들을 넣어주세요

펄펄 끓여주시면서 간을 보시고 부족하시면 소금을 넣어주세요 저는 소량의 후추가루를 넣었네요 10분정도 끓여주시다가

팽이버섯을 넣고 5분정도 추가로 끓여주시면 되세요

바지락살이 들어가서 시원하면서도 감칠맛이 좋은 된장찌개가 완성이 되었네요

: 껍질이 있는 생바지락을 넣어주셔도 되세요

바지락된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-10-23 수정일 : 2023-10-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#조개된장찌개 #초간단 #쉬운찌개 #간단한찌개 #냉동바지락살 #두부 #팽이버섯 #애호박

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