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ariel1007

한치볶음 (매콤달콤 양념장, 밥반찬, 술안주, 해산물요리 10분요리 오징어 대체 가능)

냉동실속 재료가 오징어인줄 알고 꺼내어 행동하니 한치~ 고민없이 오징어처럼 매콤양념에 볶아 맛나게 먹은 반찬입니다
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 한치 손질법한치 손질법
▶ 한치 보관법한치 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
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▶ 고추장 조리법고추장 조리법
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▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모든 야채는 비슷한 길이로 채 썰고, 청양고추, 홍고추는 송송 썰어준다
한치는 껍질을 깐 후 깨끗하게 세척하고 칼집을 넣은 후 야채와 비슷한 길이로 썰어준다
볶음양념 재료를 모두 골고루 섞어준다
팬에 식용유 3스푼, 양파, 대파를 넣고 볶아준다

중불

양파와 대파가 익으면 당근을 넣고 볶아준다

중불

당근이 익으면 양배추, 파프리카, 피망을 넣고 볶아준다

중불

한치와 볶음 양념장을 모두 넣고 볶아준다

중불

한치가 익으면 청양고추와 홍고추를 넣고 볶아준다

중불

불을 끄고 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 잔열에 골고루 섞어준다

등록일 : 2023-08-28 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

포토 리뷰 1
요리 후기 1

문정 2023-11-06 18:12:49

오늘도 어제에 이어, 한치 볶아먹었어요ㅋㅋㅋ 손질하는것도 금방이라 후딱 만들었네요. 오늘도 잘 먹었습니당 

댓글 0
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#한치요리#한치볶음#술안주#밥반찬#손님초대요리#초스피드#메인반찬
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