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회친놈

[초간단요리] 다 때려넣고 끓이는 갈치조림 레시피 / 매콤 칼칼한 밥도둑

조림 양념장만 만들어서 갈치가 아니더라도 간편하게 조림 만들 수 있는 레시피입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
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▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
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▶ 다진생강 보관법다진생강 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비 밑바닥에 두툼하게 썰은 무를 깔아준다.
무 위에 갈치를 가지런히 올려준다.
갈치 위에 썰은 두부를 올려준다.
그 위에 썰은 대파, 양파, 청양고추를 올려주고
양념장 재료를 전부 섞어서 양념장을 만든 후 그 위에 올려준다.
양념장이 풀리기 좋게 끓는 물 500ml를 위에서 천천히 부어준다.
뚜껑을 열고 중강불에 10분간 끓인 후, 뚜껑닫고 약불에 10분간 졸이면 끝!

등록일 : 2023-07-19 수정일 : 2023-07-20

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#갈치조림#생선조림#황금레시피#황금비율양념#초간단레시피
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