돼지고기묵은지찜

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승일승훈

돼지고기묵은지찜

뼈삼겹살을 이용해서 만들어본 묵은지돼지고기 김치찜 입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1포기 구매
뼈 삼겹살
500g 구매
대파
넉넉히 구매
양파
2개 구매
된장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매

조리도구

궁중팬
구매
스탠양푼
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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돼지고기김치찜을 소개합니다.

묵은김치와 뼈삼겹살을 함께 넣어주세요.

양파와 다진마늘,대파를 넣어준후 물을 자작하게 넣어주세요.

설탕,집된장,국간장,고춧가루를 넣어주세요.

중불을 이용해서 보글보글 한소큼 끊여주세요.

1시간정도 더 끊여주세요.

매콤함을 느끼고 싶다면 청양고추를 추가해도 좋습니다.

돼지고기묵은지찜이 완성이 되었습니다.

: 따로 육수를 낼 필요없이 물을 넣어서 끊여가면서 집된장,국간장을 넣어서 간을 맞추어가면서 1시간정도 끊여주세요.

돼지고기묵은지찜 관련 상품

등록일 : 2023-06-21 수정일 : 2023-06-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#돼지고기김치찜 #묵은지돼지고기찜 #묵은지김치찜 #만개의레시피 #만개의쉐프

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