한 그릇 요리/ 가지 밥 만드는 법/전기압력 밥솥 가지 밥 만들기

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미루나무

한 그릇 요리/ 가지 밥 만드는 법/전기압력 밥솥 가지 밥 만들기

오늘은 한 그릇 요리 해볼게요
가지2개면 가지밥 완성~~~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
쌀
2컵 구매
올리브유
구매
간장
1숟가락 구매

[양념장만들기]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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대파는 잘게 송송 썰어주세요

가지는 도톰하게 썰어주세요
아무래도 압력밥솥에 들어가면
얇으면 죽 될 것 같아요

가지 손질법 레시피

씹히는 맛을 원한다면 더 도톰하게 썰어도 될 것 같아요

양념장에 들어가는 야채는
청양고추는 씨를 제거했어요
대파도 쫑쫑 썰어주세요
마늘 1티스푼 넣었어요

준비된 STEP 4에
양념장을 만들어볼게요
간장 양념할 때 물을 좀 넣어요
간장맛이 진하면 짜고 촉촉하지 않아서요
물을 넣으니깐
양념을 많이 넣을 수 있어서 좋더라고요

마지막에
깨소금도 넣고요
들기름을 넣었어요
참기름 넣어도 맛있겠죠^^

올리브유 넣고 파 기름 내줄게요

파를 볶은 다음
썰어놓은 가지를 볶아주세요

간장 1숟가락 넣고

완전 익히지 말고 살짝만
간이 배게 볶아주세요

전기 압력밥솥에 가지 밥을 하려고요
밥솥의 물은 평상시보다
적게 잡아주세요
가지에서 수분이 많이 나와요

취사할 때 영양밥 모드로 밥을 했어요
뒤적일 때 살살 다뤄주세요
가지가 뭉개져요

그릇에 담아 볼게요

습하고 더운 날
입맛 없고 축 처져 있는 날엔
한 그릇 비벼서 먹으면
따로 반찬 안 만들어도 식사 끝이죠^^

들기름이 들어간 양념 듬뿍 뿌려서
비벼먹으면 반찬이 필요 없겠죠^^

가지밥으로 한 끼 식사하는 건 어떨까요~

: 가지를 너무 얇게 썰지 마세요
밥하면 사라지면 죽되겠지요

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등록일 : 2022-08-21 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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#가지밥 #한 #그릇요리 #비빔밥 #전기압력밥솥요리 #초간단밥하기 #영양밥

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