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백종원표 오징어덮밥 만들기

백종원 오징어볶음과 중국식 계란프라이로 오징어덮밥 만들기~ 다들 왜 백종원을 찬양하는지, 막상 요리를 직접 해보면 얼마나 간단하고 쉽게 레시피를 정리했는지 알 수가 있어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어 2마리
  • 대파(채썬 것) 1줌
  • 양배추
  • 양파
  • 당근
  • 달걀
    [양념]
  • 고추장 1T
  • 고춧가루 3T
  • 간장 5T
  • 다진마늘 1T
  • 설탕 1T
  • 참기름 1T
조리순서Steps
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설탕과 참기름을 제외하고 양념장을 먼저 만들어둡니다. 그다음 파기름을 만들어줘요. 파기름 까짓거 그냥 기름에 파를 볶는 느낌으로 해주면 된답니다.
다음은 오징어를 볶아요.
센 불에서 요정도 볶아졌을때 설탕 1스푼을 넣어서 함께 볶아줍니다.
그 다음은 아까 믹스해두었던 양념장을 넣고 휘리릭 볶아주면 끝! 마지막에 참기름 넣어주고 마무리 지어주세요.
기름을 듬뿍 넣어 센 불에 반숙으로 지져내는 중국식 계란프라이를 해서
그릇에 오징어볶음+밥+계란 담고 화룡점정 파 슬라이스와 깨소금을 얹어줍니다. 조리 시간과 방법은 최소, 맛은 극대화된 버전의 오징어덮밥이 완성되었어요.

등록일 : 2015-09-03 수정일 : 2016-02-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 52

최성이(태민맘) 2018-11-20 08:04:41

간단하게 맛있는 요리네요..넘 맛있게 먹었어요..아이는 매울것 같아서 굴소스로 해주었더니 맛있다고 평소보다 훨씬 많이 먹네요..좋은 레시피 넘 감사드려요.. 

희야님♡ 2018-01-19 15:20:20

쉬운레시피덕분에 맛있게 해먹었습니다~오징어두마리로는 부족했어요 다음에는 더 넣구 해야겠어요^-^ㅣ 

뽕기누나 2019-04-19 18:30:06

정말 맛있네요~~~^^ 레시피 공유 감사드려요~~(리뷰에 짜다는 말이 좀 보여서 간장이랑 고춧가루를 1T씩 줄였어요~~) 

댓글 16
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