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달콤 부드러운 바나나머핀레시피

달콤한 머핀이 그리워져서 만들어본 바나나머핀

일본에서 사먹었던 도쿄바나나 부럽지 않다고 혼자 자화자찬하며 맛있게 먹은 바나나머핀만들기 레시피를 올려보아요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 200g
  • 버터 150g
  • 소금 2g
  • 달걀 3개
  • 설탕 160g
  • 베이킹파우더 5g
  • 바나나 1+1/2개
조리순서Steps
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박력분 200g ,버터 150g ,소금2g ,달걀 세개 설탕 160g , 베이킹파우더 5g 그리고 바나나 한개 반이 필요합니다.
전자렌지로 녹인 버터에 설탕, 소금을 넣고
잘 섞어주세요.
달걀 세개를 넣어 주시고
거품기로 잘 섞어주세요.
밀가루와 베이킹파우더는 체에 내린 다음
5번의 반죽과 혼합해주세요.
바나나 한개는 으깨어서 반죽에 섞고 반개는 썰어서 토핑으로 올릴거예요.
으깬바나나를 7번 반죽에 넣어주세요.
머핀컵에 반죽을 넣고 아까 썰어두었던 바나나를 토핑으로 올려준 다음
180 도로 예열한 오븐에서 15~ 20 분 구워주세요.
젓가락으로 찔러 보아 반죽이 묻어나지 않으면 바나나머핀 완성
고소한 바나나 향이 입안 가득 퍼지고 바나나의 수분으로 평소 먹던 머핀보다 좀 더 촉촉한 식감의 바나나 머핀이 완성되었습니다.
원래 바나나머핀 레시피대로 만들면 머핀 10개 정도가 나오는데 나머지 반죽은 마들렌 틀에다가 구워보았어요.
시간조절을 제대로 못해서 조금 색깔이 덜 예쁘게 나오긴 했지만 마치 도쿄바나나 같은 식감이 꽤나 흥미로웠던 바나나마들렌

등록일 : 2017-11-15 수정일 : 2017-11-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

송팥 2019-04-20 17:47:32

버터랑 설탕을 좀줄여서 따라해봤어요. 아직 안먹어봤지만 맛나겟쥬 ㅋㅋ 감사합니다~~ 

들향기 2018-12-28 10:55:34

크리스마스 선물로 포장해서 드렸더니 너무 맛나다고 고맙다는 인사 받았네요♡ 바나나향기와 맛이 일품인.. 맛난레시피 감사합니다 

장사댁 2018-07-26 14:08:08

방학이라 딸과 함께 처음 만들어 본 바나나 머핀인데...성공적이네요! 부드럽고 달콤한 것이 매력적입니당.우유와 함께 간식으로 추천해요^^ 

댓글 3
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